Mese: Luglio 2019
La preferita dell’estate
È una pizza bianca oppure una focaccia un po' più robusta? Non lo so, la differenza per quanto mi riguarda non c'è e non mi va nemmeno di approfondire la questione, perché quando assaggio la prima fetta di questa delizia, tutto sembra scomparire nella nebbia dell'oblio e le uniche cose che rimangono sono solo pensieri belli che si sciolgono fra la voluottuosa freschezza della burrata e la sapidità del crudo toscano appena intiepidito. Il piacere dei sensi è completato dal sentore di terra dei fiori di zucca e da tante foglioline di basilico che dipingono il piatto di tutte le sfumature
Tutti i colori dell’estate
Quella della piadina è una soluzione che non disdegno mai, quando la pausa pranzo deve essere veloce, ma non per questo priva di gusto o al contrario zeppa di calorie. La cosa positiva di questa ricetta è che si dà una scaldata rapida solo alla piadina, il resto è fresco e colorato e un solo morso regala la sensazione di un tuffo in piscina in una torrida giornata di sole bruciante..🌞 Il risvolto negativo? Che è talmente buona che finisce troppo in fretta, ma niente paura, ne puoi sempre preparare un'altra, perché oltre che deliziosa è anche super light! Un
Chi dice palio dice Siena
Benchè io non sia senese di nascita e nemmeno possa vantare una qualsivoglia parentela con la città , mi sento legata a questa perla della Toscana , che tutto il mondo ci invidia . Ci sono stata parecchie volte , ma ho iniziato ad amarla già prima di poter respirare la sua aria che profuma di arte , di storia , di devozione e di rivalità centenarie . "Il Palio si corre tutto l'anno" recita un altro proverbio che la dice lunga sul rapporto osmotico che c'è fra Siena e la sua corsa : infatti la città si prepara all'evento
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