Brioches al salmone e robiola

Brioches al salmone e robiola

Se non hai ancora le idee chiare sull'antipasto di Natale, oppure sei ospite e non vuoi presentarti a mani vuote, questa può essere l'idea giusta! Piccole brioches di pasta sfoglia con un ripieno in cui il gusto deciso e sapido del salmone affumicato si sposa a meraviglia con la morbidezza della robiola. Semplici, si preparano in un attimo (anche in anticipo! 😉) e sanno accontentare anche i palati più esigenti: queste brioches non mi hanno mai delusa, guarda il video  provale!

Ingredienti 

per 16 pezzi circa

1 rototo di pastasfoglia rotonda

50 gr di salmone affumicato

100 gr di robiola

semi di sesamo q.b

  • Accendi il forno a 200 gradi.
  • Ricava dal rotolo di pastasfoglia 16 spicchi e farcisci la base di ognuno con un pezzetto di salmone e mezzo cucchiaino di robiola.
  • Arrotola gli spicchi dalla base fino alla punta per ottenere delle piccole brioches, passale nei semi di sesamo e inforna per circa 15 min.

 

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