Tag: homemade, impressioni di cucina, Natale, pane
La sinfonia del pane
Farina, acqua e lievito, sono da secoli gli stessi ingredienti, come le sette note musicali, hanno trapassato tempi, luoghi e tante anime che li hanno avuti fra le mani e ancora non si sono stancati di offrire a chiunque si avvicini la loro sinfonia. Il pane è generoso, un po’ come la musica, riesce a sorprenderti e a darti conforto soprattutto quando pensi che non abbia più niente da dire, che quei pochi ingredienti, come quelle sette note, ormai abbiano scritto tutto quello che si poteva. E invece no, c’è sempre una combinazione che fa la differenza, c’è sempre quella
Dicembre e la sindrome di Pollyanna
Dicembre è iniziato e i giorni scivoleranno via veloci come una slitta su una discesa innevata. E allora come fare a trattenere questa straripante voglia di essere felici e di far festa anche per tutto l’anno? Non lo so, non posso mica sapere sempre tutto,no?😉 Comunque, se vuoi un consiglio da una che a 44 anni non esce mai di casa senza una buona dose di allegria e gaiezza, ecco qua: la sindrome di Pollyanna può fare al caso tuo. Se non mai mai letto il libro o nemmeno visto il film, allora ti basteranno due frasi: la prima è
Pane e neve
Scende e lo capisci, perché la senti già da sotto le coperte ancor prima di aprire le finestre e di intravederla nella rosea oscurità dell'alba: la neve c'è e non è vero che è silenziosa, tutt'altro! L'unica cosa è che il suo suono ha una frequenza debole, sommessa e si rivela solo agli orecchi più attenti, che non si lasciano distrarre da quella campana che ovatta tutto quello che c'è attorno come in una gigantesca boule de neige. Pezzi strappati di una grossa matassa di zucchero filato che trova il suo equilibrio su un esile stelo di legno, ma che hanno
S.O.S Umpa Lumpa
Finalmente il momento tanto atteso è arrivato, ho dovuto pazientare molto, perché loro sono sempre molto impegnati, ma devo dire che ne è valsa la pena. Chi, come me, quest'anno a Pasqua ha acquistato un uovo di cioccolato original Willy Wonka, sa di cosa sto parlando, ma per i pochi "marziani" che cadono letteralmente dalle nuvole, riassumo la questione. E' tuttora in corso (terminerà a fine aprile) la grande promozione "S.O.S Umpa Lumpa per il tuo cioccolato Wonka", che permette di prenotare la visita di un Umpa Lumpa direttamente a casa tua: due ore di personal tutorial, un maître chocolatier tutto
Rinascita!
E' da qualche giorno che io e Francesco li avevamo notati, durante il nostro giretto pomeridiano, il rosa e il bianco del fiordipesco insieme al giallo della ginestra. La primavera irrompe con tutti i suoi delicati colori e i prati si vestono a festa, a volerne celebrare il ritorno e oggi alle 7.30 del mattino, aprendo la finestra della cucina e inspirando l'aria frizzantina con lo scampanio a festa della prima messa del giorno,sono letteralmente letteralmente rinata! Dunque si riparte, la vita ricomincia trasportata dalla danza della natura che irrompe prepotente, lasciando il triste inverno a mero ricordo. Inizia la primavera insieme alla settimana santa, per me la
Una stanza tutta per sé
E' cominciata un'altra settimana, ma quello che più mi preoccupa è che ne è appena finita un'altra, è arrivato marzo, come al solito dandoci l'illusione che fosse già primavera conclamata, per poi affossarci di nuovo tutti nel vecchio e stanco inverno e io, di tutto questo, non me ne sono nemmeno accorta! Il tempo sembra scivolarmi dalle mani come sabbia in una clessidra, penso a domani, festa della donna, a quella del papà e Pasqua è davvero alle porte e io vorrei tanto fare.. tante idee nella mente non aspettano altro che materializzarsi nella realtà della mia cucina. Il risultato è
Per forza Halloween
Festa anglossasone dalle radici celtiche, nata per celebrare il passaggio dalla stagione calda a quella fredda, Halloween pian piano si è insinuata anche alle nostre latitudini, riempiendo di gadgets e dolcetti a tema i banchi dei supermercati almeno da quindici giorni a questa parte. Ammetto di non essere una patita di questa festa, ma ogni occasione è buona per banchettare e sperimentare nuovi accostamenti nel piatto. Guarda caso, giusto qualche giorno fa, ho ricevuto questo cesto pieno di ogni ben di Dio direttamente dall'orto di casa dei miei: tante verdurine super biologiche e a km0 fra cui spicca, come una regina in mezzo
Forno dipendente
Oggi , grazie al cielo , è una giornata più fresca rispetto alle precedenti , infatti il termometro di casa segna 27° contro i 30° dei giorni scorsi : pochi gradi ed è tutta un'altra storia. Comunque non è che io soffra così tanto il caldo , a dire il vero ho sempre preferito l'estate all'inverno anche in situazioni di canicola opprimente e anche ora , che sono al sesto mese di gravidanza , sfidando tutte le previsioni di "cassandre" che mi vorrebbero tutta estate sotto il getto ininterrotto del condizionatore , io mi sento bene e mi voglio godere appieno questa meravigliosa stagione. Come al solito
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