Tortino al cioccolato con cuore fondente

Tortino al cioccolato con cuore fondente

Ingredienti per 4 persone

150 gr di  cioccolato fondente

120 gr di burro

30ml (circa 4 cucchiai) di panna fresca

2 uova 

50 gr di zucchero semolato

  • Fai fondere in una ciotola a bagnomaria il cioccolato fondente spezzettato, il burro e la panna.
  • Nel frattempo accendi il forno a 200°, poi imburra e infarina 4 ciotoline di ceramica oppure 4 stampini da muffin usa e getta. 
  •   Monta con un frullino elettrico le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Incorpora il composto di cioccolato a quello di uova con una spatola, poi riempi gli stampini e cuoci i  forno caldo per 7/8 minuti.*
  • Estrai dal forno e servi subito

* si possono preparare in anticipo e conservare in frigo: in questo caso cuocere sempre a 200° per 12 min.