Michelin, un’invenzione geniale

Mese: novembre 2017

Michelin, un’invenzione geniale

Michelin, un’invenzione geniale

È di pochi giorni fa la notizia, rimbalzata dal teatro regio di Parma in ogni dove alla velocità della luce, di Cracco e della sua stella persa in una serata che ogni anno decreta l'Olimpo della ristorazione italiana: la presentazione della guida Michelin, che da più di un secolo rappresenta La guida gastronomica per eccellenza in ogni parte del globo. Ma come è nata questa tradizione? Beh, chiudi gli occhi e inizia a immaginare..  Anno 1900, sei giovane, pieno di vita e hai una macchina,  dove vuoi andare a passare la prima estate del secolo? Facile, se non vuoi perderti olimpiadi ed esposizione universale,

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Natale low cost

Natale low cost

Diciamocelo chiaramente che se dovessimo stilare una classifica dei mesi dell'anno che preferiamo, sicuramente per la stragrande maggioranza il mese di novembre sarebbe relegato nelle retrovie, giusto a voler essere generosi. Personalmente questo mese non mi dispiace, ma mi rendo conto che da diversi anni la linfa vitale che accompagna questi trenta giorni è il pensiero del Natale. È vero, per una che sfoglia riviste di cucina natalizia anche a Ferragosto e che ascolterebbe radio Santa Claus tutto l'anno, la cosa è normale nella sua stranezza, ma – udite udite – pianificare il periodo delle feste con largo anticipo (parliamo di sei

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Non solo per una notte..

Non solo per una notte..

Entra nell'immaginario collettivo in tenera età, quando la fata madrina di Cenerentola la trasforma in una bella carrozza, poi finisce per essere sventrata e intagliata in smorfie mostruose e tutto per il piacere effimero di una notte in cui viene associata a streghe e vampiri; ma la zucca va oltre una semplice fiaba, anzi, è proprio dopo Halloween che riesce a dare il meglio di sé.  Dal primo di novembre si può dire che per questa stretta parente di meloni e angurie inizi una nuova vita, perché, passata la notte delle streghe, diventa un articolo non più di moda, quindi sui banchi dei supermercati subisce un

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