Tag: autunno, dolci al cucchiaio, impressioni di cucina, pastasfoglia
Io preferisco l’autunno
Attendere la bella stagione per tutto l’inverno e poi, svoltato l’angolo della primavera, essere trascinati nel folle turbinio estivo e scoprire che di quella libertà senza limiti in fondo te ne basterebbe anche meno della metà! Ci ho messo almeno un paio di decadi a capire che io sono fatta per l’autunno.. Per le foglie che ingombrano i viali con una tavolozza di colori che nemmeno la più brava influencer di moda con tutti i filtri di nuova generazione potrebbe mai anche lontanamente replicare… Per quel fresco che diventa via via più sferzante e ti fa stringere nel primo maglione
Miele e cioccolato in uno scorcio d’autunno..
Il primo scorcio di autunno si è fatto sentire -eccome!- è stato denso come una crema pasticcera in cui metti la panna al posto del latte: schiaffi e carezze che si sono alternate come la pioggia battente e il sole piacevole e rassicurante come solo l’autunno può dare. Avevo programmato una meravigliosa settimana di ferie, tutta per me, di quelle in cui l’unico desiderio è solo un po’ di silenzio nella normalità delle giornate di ottobre, dopo aver accompagnato tuo figlio alla scuola materna, mentre tuo marito è già uscito per andare al lavoro. Poi una febbre, di quelle che
Pazza per il Cointreau
“Assaggi questi cioccolatini alla rosa e mi dica se ho esagerato con il Cointreau..” Questa è la frase che ha dato inizio alla mia passione per il Cointreau.. e la colpa è tutta sua, di Vianne Rocher, la proprietaria della chocolaterie di Lansquenet sous Tannes, delle sue torte e delle sue praline ripiene di cioccolato e magia, e di quel film che me le sciorina davanti ogni volta che lo guardo e mi fa venir voglia di trapassare lo schermo e di afferrare quel piccolo pacchetto rosa con il nastro argento al posto di quella Josephine che poi se lo
Il dì di festa
Se dovessi stilare una classifica dei dieci giorni che in un anno vorrei vivere all’infinito, nei primi cinque metterei sicuramente questo, il primo di novembre, il giorno di tutti i santi. Il motivo è presto spiegato nella parola “tradizione”. Sono cresciuta in una famiglia che mi ha insegnato i valori cristiani, legati all’importanza della famiglia che santifica le feste e si ritrova insieme attorno ad una tavola ben apparecchiata e ricolma di leccornie, perché anche la carne deve prendere parte alle gioie dello spirito. Il copione è sempre lo stesso, come una tradizione vuole, ma tu sai che c’è qualcosa
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