Tag: impressioni di cucina, in due, italian mood
Oggi sposi!
Lei era un vero schianto con quell’abito in cady di seta che si appoggiava così sinuoso sulle sue curve da pin up, mentre lui.. beh, non si può dire certo che fosse un Adone, ma chi lo aveva conosciuto diceva che era un brillante e poteva vantare un codazzo di donne alle sue calcagna degno di Tiron Power e infatti la sua aria baldanzosa, accentuata da quella bombetta alla Piorot, la dice lunga sul fatto che in quanto ad autostima non era secondo a nessuno. Ma la cosa che salta all’occhio in questa istantanea che li cattura nella tradizionale passeggiata
Fatti della stessa pasta
“Sei il burro sul mio pane, sei il pane della mia vita..” Concludeva così mister Child, con il calice alzato in direzione della sua preziosa moglie Julia, che festeggiava il compleanno, deliziando tutti i commensali con le prelibatezze cucinate mentre frequentava la prestigiosa scuola parigina “Le cordon bleu” durante il secondo dopoguerra. Io non arriverò ai livello del signor Child né potrei mai pensare di sfiorare la perfezione della sua signora, ma una cosa posso affermarla con certezza: io e te siamo fatti della stessa pasta. Acqua e farina con una punta di lievito, magari sarà anche scontato, ma
Spread your wings.. dieci anni dopo..
Spread your wings and fly away… Era già mezzogiorno passato quando il due di giugno di dieci anni fa la melodia di questa canzone si diffondeva fra le volte della chiesa, mentre l’organza del mio abito accarezzava la lunga passatoia che conduceva all’altare. Per fortuna ai piedi dell’altare c’eri anche tu, con lo sguardo un po’ annebbiato dai già tanti brindisi fatti sotto il gazebo del cortile di casa, che mi hai presa per mano e sei rimasto vicino a me, accettando quel “noi”che da quel giorno e per sempre saremmo stati. E ora che siamo arrivati alla sera di
Fase due..cinquant’anni dopo..
Sono entrata nella cosidetta “fase due” con una tazza di caffè nero fumante e amaro fra le mani a mitigare la dolcezza di questa soffice torta di pan di Spagna, fragole e meringhe.. Bella vero? Ancora più bella se si considera la che la piccola chef sucré non ha ancora compiuto i suoi primi undici anni..Perfetta, se si aggiunge che fatta per festeggiare il 50esimo anniversario di matrimonio dei suoi nonni.. E le rose..vogliamo mettere le rose appena colte dal cespuglio del giardino a spargere la loro fragranza per tutto il porticato? E poi, vuoi dare un prezzo ad un
L’ uomo più sexy del mondo
Lo so, qualcuno starà già facendo la lista, chiedendosi se magari Bradd Pitt, George Clooney (scusate, ma i miei vent'anni sono custoditi nel profondo dei nineties!😉)oppure no,magari si potrebbe optare per una scelta controcorrente, ma sempre più di tendenza, che assurge al più alto gradino del podio un fascino intellettuale come quello di Alberto Angela. Sarei tentata, ebbene sì, perché un uomo che con le sole parole ( è non d'amore!) ti sa rapire da un piatto schermo televisivo, forse forse quel quid in più ce l'ha.. Però no, non è nemmeno lui, perché l'uomo più sexy di questo universo
Magia d’ottobre
Succede che ogni tanto qualche cambiamento nella vita arrivi, atteso o inaspettato che sia, ma nel profondo sempre desiderato..poi ti guardi allo specchio e ti rendi conto di non essere all'altezza di tutto quello che vorresti e allora ti permetti il lusso di sognarlo, perché anche il solo pensiero di poterlo chiedere diventa un azzardo, quasi una presunzione.. e alla fine lasci che le cose seguano il loro corso, affindandolo a Chi conosce davvero la strada da percorrere. Arriva improvviso..il rinnovamento nella sua forma più travolgente, talmente pieno di bellezza come non eri mai arrivato a pensarlo nemmeno arrampicandosi sulle cime più alte della tua immaginazione.
Le mie due creature..
Una fetta di pane carré generosamente spalmata di morbida e voluttosa Nutella non aspettava altro che di essere gustata nella pace della cucina per la prima colazione della settimana; il cappuccino la guardava con un po' di invidia, silenzioso da sotto una spessa coltre di schiuma, nel calduccio della sua tazza rosa. Forse gliel'ha tirata lui, perché la mia morbida fetta si è tuffata diretta dalla mia mano sul pavimento, imbrattato anche la mia ciabatta, mentre il coltello, ancora insanguinato di Nutella, si è ritrovato nel contenitore del vetro. Gli indizi c'erano tutti , ieri mattina, per una giornata iniziata
Giusto 2 cose..
Si sta per chiudere una settimana densa di lavoro in questo angoletto di mondo e il teatro di queste fatiche è stata la mia cucina vista campi con fornelli a mille che mi hanno fatto letteralmente grondare di sudore e il bello è che non l'ho nemmeno deciso io tutto questo can can, ma si sa, che quando si è in ballo , bisogna ballare! Ed eccomi qui, un giro di valzer dopo l'altro, ad iniziare la mia giornata, come di consueto ormai, prima della 7 a.m, perché mister pannolino proprio non ce la fa a tirare una mezz'ora in più
Cavalcando l’onda
"Oggi, 23 luglio, per migliaia di italiani cominciano le vacanze."l'hanno detto al TG 5 e già i filmati di auto in coda ai caselli incombevano sullo schermo. Quindi pare proprio che oggi sia giorno di prove generali per il grande esodo agostano. Qui invece, nel mio piccolo angolo di mondo, sono già ritornata dalle vacanze, ma è come se continuassero, perché, vuoi il tempo così così, con quella brezza/venticello che solleva le membra fiaccate dalla super calura padana, io mi sento proprio una surfista, una di quelle che sulla spiaggia deserta, all'alba, nell'aria salmastra, osserva con avidità i cavalloni davanti sé e si butta nell'infinito
Senza sale
Ieri finalmente siamo partiti, esattamente alle 15.30, ci siamo lasciati alle spalle l'insopportabile canicola che attanaglia da più di una settimana la pianura padana e dopo nemmeno un paio di ore eravamo già arrivati a destinazione. La nostra Micra del '96 , carica all'inverosimile, si è comportata egregiamente, inerpicandosi per la strada provinciale 299 come fosse un vecchio stambecco ringalluzzito dopo il disgelo, fino a Riva val Dobbia, a pochi km da Alagna, perla della Valsesia. Un grazioso appartamento in un caratteristico resort a metà fra il tipico stile Walser e il più nuovo concetto scandinavo-Ikea sarà la nostra tana per una
Un grosso “no”
In genere la giornata di oggi porta con sè un po' di malinconia e a volte anche di tristezza ricordando chi ci ha lasciato, è un giorno legato al silenzio e alla riflessione. Per me questo giorno racchiude un ricordo dolce e nello stesso tempo amaro, perchè propio in questa data sette anni orsono ho ricevuto un grosso "no": 80 km per farsi dire di no! La giornata però si era aperta carica di aspettative positive, un appuntamento che non mi aspettavo, organizzato per telefono la sera prima con un ragazzo conosciuto da una settimana appena e con cui avevo scambiato qualche parola appena,
Vigilia di Ferragosto con vista..
Le vigilie mi sono sempre piaciute, perchè cariche di attese per la festa che sta per venire e, un po' come "Il sabato del villaggio" di Leopardi, quasi le preferisco al vero e propio giorno di festa, che può in effetti tradire le aspettative. Quindi la vigilia me la godo propio e per me è l'occasione per preparare qualcosa di buono in cucina e iniziare già da subito a festeggiare.Quest'anno in particolare la cena si è aperta con un freschissimo aperitivo che insolitamente ha sorseggiato anche Gabriele, che in genere non ama i cocktails; due belle porzioni di spaghetti alle
Macarons vs Bacarons
Ieri questa casa è stata teatro di una sfida all'ultimo sangue, dopo un'animata discussione su un tema molto scottante: il macaron al gusto After Eight! Faccio un breve riassunto di come si sono svolti i fatti: dopo aver fatto la crema catalana alle pesche, avevo ben quattro albumi bisognosi della mia creatività. Quindi dico a Gabriele che nel pomeriggio li avrei usati ed ero indecisa fra meringhe alla menta o macarons After Eight e siccome ho scoperto da poco che menta e cioccolato è una passione comune, si è optato per i macarons. Mi metto subito all'opera e prendo dal
Evoluzione
Gabriele è tornato ieri da quel di Bormio, dove ha avuto la fortuna di lavorare nella frescura e devo dire che ne ha portata un po' anche qua, dove finalmente si respira e cucinare non è più un supplizio. Sono talmente contenta che sia tornato, che sto lasciando correre qualsiasi motivo di attrito o di discussione e questo a partire da circa un quarto d'ora che era a casa. Infatti, aprendo il frigo, ha subito sentenziato che si doveva fare spesa, mentre io pensavo assolutamente l'opposto. Comunque ho lasciato perdere, per non rischiare un'estenuante, quanto improduttiva discussione, un po' come
Il miglior risotto della tua vita..
Oggi è stata un'altra giornata di intensa calura in cui ho fatto fatica a mettere il naso fuori di casa : non so come mai , ma senza il mio amico Daikin appeso al muro , mi sento un po' persa , quasi mancare.. Per cena avevo promesso a Gabriele un risotto , visto che non lo facevo da tempo , ne sentivo la mancanza e allora ho iniziato a metà pomeriggio con la preparazione di un brodo vegetale , abbastanza leggero per un semplice risotto allo zafferano . Al mio rientro , dopo una breve sortita a casa di
Palatoscettico
Dicesi palatoscettico : esemplare dotato di uno spiccato senso critico della papilla gustativa e allergico a qualsiasi novità del genere enogastronomico che esuli dalla sua sfera di appartenenza territoriale (vedi cucina etnica) e rifugge da qualsiasi contaminazione della stessa (vedi cucina fusion) .. Quando ne incontri uno c'è da stare all'erta , perchè non si palesa subito , ma devi sapere che non devi mai abbassare la guardia , pensando di averlo preso , perchè è un tipo tosto , dalla scorza dura e difficile da scalfire . Io ne ho incontrato uno quasi sette anni fa , rispondente alle suddette
Una moglie non si arrende
Mi avevano avvisata , ero stata avvertita che avrei avuto vita dura , ma ho sottovalutato il problema , lo riconosco ed ora ne pago le conseguenze .. Ebbene sì , ho sposato un romanista ! Uno che perde i sensi solo quando segna Totti , che prima di una partita gli si stringe lo stomaco almeno 48 ore prima e lo si può nutrire solo con iniezioni di Gricia o di Carbonara . Pensavo , tuttavia , che la cosa non fosse così grave , dal momento che il campionato , almeno d'estate , si concede una pausa e
Romantic dinner all’italiana
In questa settimana ho guardato spesso "Dinner date" : un format targato U.K (in onda su Sky uno) in cui vengono organizzati degli appuntamenti al buio , che si svolgono durante una cena a due . Il/ la single di turno sceglie chi vuole incontrare leggendo cinque menù di tre portate ciascuno che gli vengono proposti da altrettanti pretendenti : due vengono subito scartati , mentre i restanti tre vengono assaggiati nell'arco di una serata romantica . Chi ha ideato il menù lo cucina , sperando di trovare l'anima gemella . L'idea in generale mi piace , ma quando poi
un metro e 80, un po’ naif…
.. ti sei presentato con queste parole la prima volta che siamo usciti insieme , quel 2 di novembre. Mi ricordo che gli alberi erano già tutti spogli e che tirava un gran vento freddo. Di ben altro tenore , invece , il 2 giugno del 2010 , quando ci siamo sposati : era una bella giornata calda e assolata e il vento ancora una volta ci accompagnava : gagliardo , impetuoso e scombina programmi. Ho sempre pensato che quella giornata sia stata specchio della nostra storia : tanto sole a scaldarci dopo mesi di freddo e tanto vento a
Follie di quasi estate..
Oggi è domenica, l'ultimo giorno del mese di maggio, e qui, a un tiro di schioppo da expo, dopo una mattinata nuvolosa, il cielo si è aperto ad un caldo sole e la strada al passaggio del Giro d'Italia. Giornata di doppia festa quindi, se non di tripla, visto che per i più siamo nel pieno del ponte del 2 giugno : prova del nove per la stagione estiva -recitano i tiggì-e il termometro qui è sicuramente d'accordo. Per quanto mi riguarda è quadrupla festa, dal momento che finalmente, dopo un'attesa che dura dallo scorso agosto, oggi finisce il campionato di calcio! La stagione
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